Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş: “Ekmek Yiyin, Doyurucudur!”
Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş, vatandaşlara “Ekmek yiyin doyurucudur” tavsiyesinde bulundu. Erbaş, “Ekmek israfı” konusunda önemli açıklamalarda bulunarak, “Doyurucu ve ekonomik olması nedeniyle vücudumuzun ihtiyaç duyduğu günlük besin değerinin büyük bir kısmı ekmekten karşılanmaktadır. Günlük enerjimizin yüzde 44’ü ekmekten sağlanmaktadır” ifadelerini kullandı.
DOYURUCU VE EKONOMİK BİR BESİN KAYNAĞI
Ali Erbaş’ın açıklamalarına göre ekmek, temel besin kaynağı olup doyurucu ve ekonomiktir. Günlük enerjimizin büyük bir bölümü ekmekten gelmektedir. Ortalama olarak, kadın ve erkeğin günlük ihtiyaçları düşünüldüğünde 300 gr ekmek, enerjinin yüzde 30-36’sını karşılamaktadır.
VİTAMİNLERLE DOLU
Ekmek, demirin yüzde 12-48’ini, proteinin yüzde 39-42’sini, kalsiyumun yüzde 9-57’sini, B1 ve B2 vitaminlerinin önemli bir kısmını karşılamaktadır. Ancak üretilen ekmeklerin bir kısmı maalesef çöpe atılmaktadır.
VATANDAŞLARDAN TEPKİLER
Ali Erbaş’ın ekmek tüketimi konusundaki açıklamaları bazı vatandaşların tepkisini çekti. Özellikle ekonomik zorluklarla mücadele eden vatandaşlar, ekmek almakta dahi güçlük çekerken, bu tür önerilerin yersiz olduğunu belirttiler. Bazı yorumlarda, “Erbaş’ın sofrasındaki yemek çeşitliliği düşünülürse ekmek önerisinin ironik olduğu” vurgulandı.
