Mehmet ŞimşekBayramda Baklava Alışverişi Başladı
Bayram yaklaşırken vatandaşlar, bayram hazırlıkları kapsamında baklava alışverişi yapmaya başladı. Özellikle geçmiş yıllardan farklı olarak, bu yıl günler öncesinden baklava siparişlerinin arttığı görülüyor.
Pastane ve fırın gibi tatlı imalathaneleri, işletmelerine “Bayramlık baklava siparişi alınır” ifadelerinin yer aldığı broşürler asmaya başladılar.
Cevizli Baklava 400-600 TL, Antep Fıstıklı Baklava 800-1000 TL
Pastane ve fırınların vitrinlerinde cevizli baklava kilosu 400-600 TL arasında, Antep fıstıklı baklava ise 800-1000 TL civarında satışa sunulmaktadır.
Antalya Pastacılar Odası Başkanı Kerim Üre, bazı işletmelerde baklavanın fiyatlarının farklılık gösterebileceğine dikkat çekti. İş yeri maliyeti ve kullanılan malzeme kalitesine göre baklava fiyatlarının değişebileceğini belirten Üre, kilosu 400 TL’nin altında satılan baklavaların kalitesine dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
Uzmanlar, tüketicilerin ucuz baklavaları tercih ederken sağlıklarını riske atmamaları gerektiğine dikkat çekiyor. Hileli Ürün Uyarısı
Vatandaşlara, bayramlık tatlılarını güvendikleri pastane, fırın veya tatlı dükkanlarından almaları konusunda uyarıda bulunan Kerim Üre, “Bazı yerlerde baklava ucuza satılıyor. Ancak bu durumda hileli ürünlerin piyasaya sürüldüğü de unutulmamalı” dedi.
Üre, baklava yapımında hile yapıldığını belirterek, “Hazır şerbet veya glikoz kullanımı gibi yöntemlerle hile yapanlar var. Cevizli baklavada yer fıstığı veya çekirdek içi kullananlar, Antep fıstıklı baklavada ise gıda boyası içeren ürünler kullananlar bulunmakta. Hileli ürünler hakkında bilgi sahibi olmak önemlidir. Bazı yerlerde kilosu 120 TL’ye kadar düşen baklavaların kalitesi konusunda dikkatli olunmalı” diye konuştu.
